材料:杏包菇300克、薑2塊、蒜8粒、辣椒兩支

九層塔、麻油、米酒、醬油膏和醬油  各1/2碗

1.杏包菇切滾刀邊

2.鍋加熱放麻油和薑片爆香,放蒜、辣椒炒,放杏包菇沾油氣

3.放入米酒悶一下

4.放蔥段,加調好的醬油膏(開大火收汁),蓋鍋蓋。

5.放九層塔,悶一下後起鍋。三杯杏包菇

 

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