enjoy life

咕嚕好吃GULU'S House~法式料理
兩週前同學開始預告要吃這間法國菜，當時心想應該很貴吧。沒想到剛買的台中walker裡面也有介紹呢！
藏身在精明一街的巷弄中的咕嚕好吃，要往春水堂對面看似民宅的那一頭走過去唷，
門口就有大大的法國國旗~不過略有點退色，好在同學有記門牌號碼呢

(繼續閱讀...)

vidyi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

五月同事間聊起麵包機，猛然想到家裡好像有一台別人送給媽媽的，
正好同事有食譜可以參考，一帶來學校大家都興高采烈的想試做呢！
因為之前忙著論文，所以這台機器已經周遊列國一圈，今天總算帶回家試試。
 

(繼續閱讀...)

vidyi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

2008/1/30

今天陪著媽媽到健康之道上年菜課，撇除掉我不喜歡的素雞這類加工物後，素菜提味後蠻好吃的呢！

第三道-歡喜寶藏

材料：杏鮑菇3支、西洋芹600克、蓮花包1粒、黃紅彩椒各1、九層塔

調味料：橄欖油30克、山葵胡椒鹽

作法：1.將橄欖油+杏鮑菇爆香

      2.加入西洋芹先炒熟、再放已經撕成條狀的蓮花包一起炒

      3.最後再加入黃紅彩椒、山葵胡椒鹽

第四道-觀自在飲料一人份（開胃用）

1.橄欖醋15c.c.

2.洛陵棗1顆（有補腎效果，可以暖和身體）

3洛陵棗汁5c.c.

第五道吉祥淨善

材料：蕃茄2粒、荸齊排骨、涼筍.紅蘿蔔半條、青椒、腰果、香菜

調味料：咖哩粉3匙、橄欖油30克、蕃茄醬、迷迭香

作法：

     1.陶鍋裡先將咖哩粉、腰果和橄欖油微火炒1分鐘

     2.依序放入紅蘿蔔、涼筍炒香，以小火再放入荸齊排骨炒至溫度夠，最後加蕃茄和蕃

       茄醬拌勻，不需加水或悶

     3.加入青椒、金吉切片、少許迷迭香或馬鈴薯蔬菜海鹽。

     4.最後加點砂糖粉。

身自在湯

材料：四神湯包、紅麴6匙（補氣）、山藥、白蘿蔔、丸子、鮮菇2種、熱水1200c.c.

調味料：礦鹽少許、冷壓芝麻油30克、自然味覺1包

作法：

     1.將材料四神湯包、白蘿蔔、丸子煮熟  約12-15分鐘

     2.依序加入山藥、鮮菇  續煮6-10分鐘

     3.加入礦鹽、自然味覺、冷壓芝麻油紅麴及甜豌豆  2分鐘

(繼續閱讀...)

vidyi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()