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2008/1/30
今天陪著媽媽到健康之道上年菜課，撇除掉我不喜歡的素雞這類加工物後，素菜提味後蠻好吃的呢！
第三道-歡喜寶藏材料：杏鮑菇3支、西洋芹600克、蓮花包1粒、黃紅彩椒各1、九層塔
調味料：橄欖油30克、山葵胡椒鹽
作法：1.將橄欖油+杏鮑菇爆香
2.加入西洋芹先炒熟、再放已經撕成條狀的蓮花包一起炒
3.最後再加入黃紅彩椒、山葵胡椒鹽
第四道-觀自在飲料一人份（開胃用）1.橄欖醋15c.c.
2.洛陵棗1顆（有補腎效果，可以暖和身體）
3洛陵棗汁5c.c.
第五道吉祥淨善材料：蕃茄2粒、荸齊排骨、涼筍.紅蘿蔔半條、青椒、腰果、香菜
調味料：咖哩粉3匙、橄欖油30克、蕃茄醬、迷迭香
作法：
1.陶鍋裡先將咖哩粉、腰果和橄欖油微火炒1分鐘
2.依序放入紅蘿蔔、涼筍炒香，以小火再放入荸齊排骨炒至溫度夠，最後加蕃茄和蕃
茄醬拌勻，不需加水或悶
3.加入青椒、金吉切片、少許迷迭香或馬鈴薯蔬菜海鹽。
4.最後加點砂糖粉。
身自在湯材料：四神湯包、紅麴6匙（補氣）、山藥、白蘿蔔、丸子、鮮菇2種、熱水1200c.c.
調味料：礦鹽少許、冷壓芝麻油30克、自然味覺1包
作法：
1.將材料四神湯包、白蘿蔔、丸子煮熟 約12-15分鐘
2.依序加入山藥、鮮菇 續煮6-10分鐘
3.加入礦鹽、自然味覺、冷壓芝麻油紅麴及甜豌豆 2分鐘
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