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林秋香老師
1. 《春之頌》80元
材料：綠花椰菜、芥蘭花、油菜花 各3兩
調味料：芝麻沙拉醬2大匙，海苔香鬆適量
作法：
1. 材料用水煮熟取出瀝乾2. 拌入調味料完成功效:春季萬物欣欣向榮，以發芽及開花的菜為佳

2. 《辛香之蔬》90元
材料：青蔥、春芹、青蒜、墨魚（各2兩）、辣椒絲適量
調味料：油醋醬（香油、醋、柴魚醬油）
作法：1. 不加油把材料拌炒2. 淋上油醋醬即可起鍋
功效:以春天的蔥蒜芹菜、發汗食物為佳

3.《韭菜櫻花蝦》80元
材料：櫻花蝦1兩，雙色韭菜各4兩調味料：鹽
作法：1. 東港櫻花蝦炒香2. 韭菜炒熟3. 1+2拌炒調味即可起鍋
功效:春韭可養陽氣、補腎氣，促進新陳代謝

4. 《蘋果山藥牛奶》110元
材料：頻果1個、山藥1兩、糙米飯半碗、牛奶800cc
作法：1. 所有材料加入果汁機打成汁2. 可依需要加熱飲用
功效: 滋潤皮膚

5.《山藥枸杞南瓜》 90元
材料：山藥3兩、枸杞1兩、南瓜5兩、巴西利菜（洋香菜）、高湯150cc
調味料：胡椒、橄欖油
作法：1. 山藥、枸杞、南瓜加高湯煮爛2. 加入調味料即可起鍋
功效: 春季養肝補陽氣、更要健脾胃及抵抗力
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郭月英老師
1《梅子拌番茄》 60元
材料:梅子20粒、番茄2大粒、九層塔5株
調味料:白醋2大匙、細糖2小匙
作法:1.番茄洗淨去蒂切塊狀2.梅子去子，梅肉切小塊3.九層塔去粗梗，洗淨切小段4.將所有食料加入調味，拌勻即可
功效:抗氧化 提高抗病力改善肝功能不佳引起的食慾不振、營養失調、倦怠

2《清肝菊花決明茶》 20 元
材料:決明子5錢、山楂2錢、菊花0.5錢
作法:1.山楂、決明子清水沖，加500c.c的水煮2.大火開後轉小火煮約10分鐘3.最後再將菊花加入煮滾即可
功效:清肝明目，緩和降低膽固醇、血壓

3《順氣糖棗芹菜湯》 30元
材料:山芹菜2株、 紅棗10粒、 黑糖2大匙
作法:1.山芹菜去頭鬚和老葉，洗淨切斷2.紅棗洗淨，加3碗水和黑糖煮3.大火開後轉小火煮3分鐘4.最後加入芹菜段煮沸即可
功效:清肝火，防肝炎引起的脾氣暴躁、頭暈

4《活力清脂豆腐漿》 25元
材料:豆漿500c.c、豆腐半盆、桔皮一段 或柳丁皮
調味料:紅砂糖2小匙
作法:1.桔皮用刀削去內側的薄膜 切小丁狀2.豆腐切小丁 豆漿入鍋中加熱3.再加入豆腐丁、桔皮加糖和勻煮滾即可
功效:提供蛋白質，促進排泄、預防高血壓，修復細胞